拉菲、拉图、木桐、玛歌、红颜容……
每位与葡萄酒接触过的人，都会非常熟悉这些有着“世界顶级名庄“、“波尔多5大名庄“等称号的酒款。而它们，都来自波尔多（Bordeaux）的左岸，一处汇聚世界目光的宝地。
在波尔多左岸，遍地的砾石经历了千百年的河水冲刷，花了数百年的时间才栽培出、酿成最优质的名酒。连今天世界的第一大葡萄品种——赤霞珠（Cabernet Sauvignon），也难说不是因为出身左岸，才得到自身才华的最大展现，才赢得全球各地消费者和酿酒师的倾慕。
这里的酒，强壮深厚，优秀的陈年潜力让它可静待数十年再绽放光芒。本次课程便精选了1988年的黑教皇城堡红葡萄酒。这款30多年的左岸名庄，在2019年由酒评家进行了细致点评，证明它正处于“酒生“的鼎盛期，因此本次品鉴，绝对是让爱酒人士欢呼的难得体验。
名酒、名区更需名师解读。本次课程由波尔多葡萄酒学校提供专业支持，参与课程的朋友都可获得全球认可的专业证书。
法国波尔多葡萄酒学校于1989年由波尔多葡萄酒行业协会创办，如今已经成为了法国以及国际领先的葡萄酒学校，在全球20个国家拥有40多家合作学校以及200多名认证讲师。在中国，波尔多葡萄酒学校与3家学校以及45位认证讲师合作。
讲师将会对左岸的各大列级进行逐一分析，更会深入探讨左岸五大名村的个性：圣爱斯泰夫（Saint-Estèphe）深厚强健，波亚克（Pauillac）平衡优雅，圣于连（Saint-Julien）细致均一，玛歌（Margaux）柔和细腻，佩萨克雷奥良（Pessac-Léognan）有着独特的烟熏矿物气息……最后，保证每位同学都将有所收获。
纸上得来终觉浅，我们还甄选了5大名村的代表酒款与酒友们一起品饮。全程酒单高能，款款90分以上优质评价，皆是各大列级的榜上名酒，万勿错过——
/ 佩萨克-雷奥良 /
黑教皇城堡庄园红葡萄酒
Château Pape Clement 1988
格拉夫酒庄评级的列级名庄，被罗伯特·帕克（Robert Parker）称赞“无论是在哪一个方面都足以代表了佩萨克-雷奥良的优秀特征“。此酒更是稀有的1988年份老酒，左岸的巅峰状态，由你开启！
/ 波亚克 /
小丑人庄园红葡萄酒
Château D’Armailhac 2018
木桐罗斯柴尔德集团旗下的五级庄，被认为是波亚克性价比最优越的名庄。与木桐和拉菲相邻的优越风土，加上2018年的极低产量，让它有着富丽堂皇的华丽风貌。获得了葡萄酒倡导家（Wine Advocate）和葡萄酒观察家（Wine Spectator）的双料93分评价。
/ 圣爱斯泰夫 /
玫瑰山庄副牌红葡萄酒
Dame de Montrose 2017
圣爱斯泰夫“超二级”玫瑰山庄的副牌酒。玫瑰山庄素有“圣爱斯泰夫的拉图”的美誉，以结构宏大、醇厚强劲著称。此酒在《葡萄酒倡导家》和《葡萄酒观察家》中都获得92分。
/ 圣于连 /
宝嘉龙副牌红葡萄酒
La Croix de Beaucaillou 2017
来自圣于连的巅峰，“超二级庄”宝嘉龙。不同于一般的副牌酒，此酒由自己专属葡萄园所出产，正如庄主所期望的“有自己的个性”。此2017年份深厚有力，如葡萄酒倡导家的建议般“值得收藏陈年”，是感悟圣于连风范的绝佳选择。
/ 玛歌 /
柏菲露丝庄园红葡萄酒
Château Paveil De Luze 2017
柏菲露丝庄园是玛歌村的经典作品，由斯蒂芬•德农古担纲酿造。此外，柏菲露丝正是在2017年，获评为14家特级中级庄（Bourgeois Exceptionnels，中级庄评级的最高等）之一。这样富有特殊意义的年份，岂能错过？
不为人知的小彩蛋
这份酒单中的酒款，均来自于以下三大波尔多酿酒名师：
欧颂、金钟的酿酒顾问。擅长打造甜美柔滑的丰厚派美酒，一边被传统酒评家评贬为过于成熟，同时又获得罗伯特·帕克的极高赞誉。
专注于挖掘风土特质的天才酿酒师，2009年的波尔多满分酒就有20%出自他的手。也是大炮嘉芙丽、骑士、史密斯拉菲特的酿酒顾问。
颇具家学渊源的酿酒世家执掌人。从父亲手上接过酿造拉菲、拉图、木桐、玛歌的指挥棒，成为半壁列级酒庄江山的幕后功臣。
Richie Lin 林瑞丰
获得WSET四级认证
澳洲阿德莱德大学葡萄酒相关专业硕士
法国波尔多葡萄酒学院授权讲师
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