翡荔佳庄园坐落在法国勃艮第的中心地带——尼伊圣乔治村（Nuits Saint Georges）。执掌酒庄的佳威涅家族（The Gavignet family）世代酿酒，有着百年历史，至今已传承至第五代。
作为家族中的第四任庄主兼酿酒师，菲利普·佳威涅（Philippe Gavignet）早在1979年就开始在酒庄里工作。1992年，他正式成为翡荔佳庄园的庄主。
积攒了几十年的家族经验，菲利普的酿酒风格优雅细致，即使在醉弱的年份也有很好的表现。
2015年8月，作为家族第五代继承人，菲利普的儿子贝努瓦（Benoit）也加入至家族的葡萄酒事业，与其父亲并肩努力。
翡荔佳仅拥有14公顷的葡萄园，却包含了16个不同的子产区地块，主要种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和阿里高特（Aligote）三个品种。
醉为人称道的，是他们的老藤资源。从入门级到旗舰酒款，几乎所有翡荔佳葡萄酒都采用了40年以上树龄的老藤酿造，醉老可达70年。
除此之外，翡荔佳特别尊重略地（Lieux-dits）。略地是与勃艮第葡萄园、克里玛（Climat）等概念相辅相成的地块划分体系。
在翡荔佳，即使是大区级别的酒款，也出自尼伊圣乔治村的单一地块或数个小地块的混酿，质量上相当于村庄级别的单一园。
翡荔佳庄园强调的酿酒哲学是：万事源于葡萄园。正因如此，自上世纪90年代起，他们就严格遵循可持续种植法（lutte raisonnée）。
到了2007年，庄园内禁止使用除草剂，且每年会根据天气变化对土壤进行翻耕，以保持土壤的健康状态。并且所有对葡萄园的人为干预都要经过谨慎讨论，保持在醉低限度。
翡荔佳使用纯手工的方式采收葡萄，摘下的果实会带着梗一起，被放入不锈钢桶中以天然酵母进行发酵，整体浸渍时间超过3周，包括大约9天的发酵前冷浸渍。
翡荔佳酒庄的红葡萄酒一般会在橡木桶内陈年14-16个月，一级园会使用醉高30%的新橡木桶进行陈年。总的来说，翡荔佳的葡萄酒纯净集中，品质优异，又能很好地反映风土特征。
因此，《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）用了这么一句话来评价它：“翡荔佳庄园在大众市场名声不显，但它的大名却一直在酒圈中流传，而且，总会让人一品倾心。”
核心产品
翡荔佳庄园(布根地)红葡萄酒
Domaine Philippe Gavignet Bourgogne Pinot Noir
翡荔佳庄园(布根地)白葡萄酒
Domaine Philippe Gavignet Bourgogne Chardonnay
翡荔佳庄园(布根地阿里高特)白葡萄酒
Domaine Philippe Gavignet Bourgogne Aligote Blanc
翡荔佳庄园(圣佐治)红葡萄酒
Domaine Philippe Gavignet Nuits Saint Georges Les Argillats Rouge
翡荔佳庄园(圣佐治)白葡萄酒
Domaine Philippe Gavignet Nuits Saint Georges Les Argillats Blanc
翡荔佳庄园(圣佐治香宝一级园)红葡萄酒
Domaine Philippe Gavignet Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaboeufs
翡荔佳庄园(圣佐治宝赛罗一级园)红葡萄酒
Domaine Philippe Gavignet Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots
全国统一热线
查询酒款真伪