在传统西餐里，松露、鹅肝和鱼子酱，并称“世界三大珍馐”。
而在其中，香槟和鱼子酱可以说是天生一对，就如同面包和黄油。
香槟的高酸度与酵母气息，配上鱼子酱的咸鲜与奶香，在口腔中一起绽放。再加上绵密气泡产生的冲击感，两种雅致的鲜香同步炸裂。只要试过一次，就会立刻上瘾。
适逢阳春三月，春暖花开之际，我们将为各位酒友奉上一场香槟和鱼子酱的邂逅。
活动信息
主题：当鱼子酱遇上香槟中的「罗曼尼康帝」
时间：2023年3月11日（星期六）20：00-22：00
地点：广州富隆酒窖（天河北路439号嘉怡苑小区1层A铺）
香槟邂逅鱼子酱，体验传说中的绝妙搭配
本次趣饮，酒款配置直接拉满，4款酒均来自香槟名庄菲丽宝娜（Champagne Philipponnat），领衔酒单的是歌雪园香槟（Glos des Goisses）。
菲丽宝娜早在1522年，就开始酿造香槟，至今已经传承了第16代，是法国香槟产区历史醉悠久的酒庄。
早在16世纪时期，菲丽宝娜就已经成为了路易十四国王、市长和地方官员的用酒供应商。此后，它还曾是法国总统专机上的指定香槟。
法国前第一夫人Carla Bruni、意大利奢侈品牌阿玛尼创始人Giorgio Armani、香港影帝梁朝伟先生等明星名流，都对它情有独钟。
“香槟界的罗曼尼康帝”这个称号，源自于菲丽宝娜醉核心、醉重要的传奇名园——歌雪园（Glos des Goisses）。
菲丽宝娜歌雪园香槟是酒庄的旗舰酒款，也是全世界首款单一园香槟。
▲ 菲丽宝娜歌雪园香槟
所有制作菲丽宝娜香槟的酿酒葡萄，成熟度都高于产区平均水平，而且只取头道汁酿造，带酵母瓶中陈酿数年。因为酒液品质足够卓越，装瓶前不需要过多补液来修饰不足。
以上这一切，共同造就了菲丽宝娜香槟醉大的特色：馥郁和清新之间的完美平衡。
菲丽宝娜如此高贵，而酒局里搭配的鱼子酱也是同样珍稀。鲟鱼生长缓慢，需要数年才能产下鱼卵，产量十分稀少，收获后还要进行细心地腌渍。
所以，鱼子酱一直被称作“黑黄金”，是米其林级美食的代表。
法国顶级香槟+珍稀鱼子酱，两种美味在舌尖上碰撞，绝对是视觉、嗅觉和味觉的三重极致享受。
如果你想感受这对神仙伴侣的搭配，一定不能错过本次趣饮活动！
豪华酒单
①
菲丽宝娜歌雪园香槟 2006
Champagne Philipponnat Clos Des Goisses
②
菲丽宝娜甜魅香槟 2009
Champagne Philipponnat Sublime Reserve Sec Blanc de Blancs
③
菲丽宝娜粉红香槟 NV
Champagne Philipponnat Royale Reserve Rosé Brut
④
菲丽宝娜皇家珍藏香槟 NV
Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut
⑤
神秘加餐酒一款
敬请期待
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