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富隆酒业新代理品牌:汤玛丁(Tomatin)

日期:2020/5/25 2:10:6 地区:广州

汤玛丁创建于1897年,是当地第一家正式成立的蒸馏厂。


但早在此前,非法私酿的威士忌就已经成为了人们生活中不可缺少的部分,这段历史文化也体现在汤玛丁的名字中——Tomatin,意为长满杜松树的山丘,由于杜松树叶燃烧无烟,所以是私酿酒厂最喜欢用的燃料。


汤玛丁酒厂坐落在莫纳利亚山(Monadhliath Mountains)东麓,海拔达1000英尺之高。虽然这里人迹罕见,但却拥有一汪最适合用来驯服大麦的高地软水水源。


为了让员工能够安心工作,汤玛丁建厂之初就在周围搭建了许多居民房,如今有八成的汤玛丁员工都在这里居住生活,俨然已经形成了一个小型城镇。


1956年开始,是汤玛丁飞速发展的巅峰时期。酒厂起初仅有2座蒸馏器,在经过一系列的扩张后,蒸馏器的数量于1974年达到了惊人的23座,年均产量达1200万升。


当时,汤玛丁已经成为了整个苏格兰规模最大的蒸馏厂,更是为数不多能够自行生产单一麦芽威士忌的酒厂。其原液也被众多第三方公司用于生产调和威士忌,包括尊尼获加(Johnnie Walker)、芝华士(Chivas Regal)和珍宝(J&B)等品牌。


但进入20世纪80年代后,随着调和威士忌的市场缩小,汤玛丁也面临着产量过剩的问题,进入资产清算阶段。


在酒厂即将完全没落的时候,来自日本的两家企业Takara Shuzo和Okura将汤玛丁买了下来。于是,汤玛丁在1986年正式成为了首家由日本全资控股的苏格兰威士忌酒厂。


自此之后,汤玛丁的目标也从“苏格兰最大酒厂”转为“苏格兰最好的酒厂”,迎来了汤玛丁现代发展的巅峰期。酒厂旗下的单一麦芽威士忌系列,已经拥有超过50个出口市场,但每一年都仍在继续扩张它的版图。


此外,汤玛丁也是现存的极少数拥有独立制桶厂的威士忌酒厂,通过一套严格的筛选策略后,只有最好的橡木桶能够用于原液的熟成。


在权威刊物《威士忌杂志》(Whisky Magazine)上,汤玛丁先后获得过“威士忌年度先锋奖”、“年度创新酒庄”、“年度蒸馏厂”等殊荣,更于2016年荣获“年度最佳苏格兰蒸馏厂”的唯一称号。


汤玛丁旗下的酒款风格有别于高地一贯的野性和粗犷,馥郁的果香和柔和的口感带来了高地铁汉柔情的一面。


它们不仅在各大烈酒赛事频频亮相,获奖无数,有数款由古老原液打造的珍品威士忌,还是收藏投资达人的心头之好。

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