1829年，约翰•赛普蒂默斯•罗（John Septimus Roe）结束了在英国海军服役的辉煌生涯，成为西澳洲首位测绘局长。
1840年，英女王维多利亚为表彰约翰服务于联邦57年的忠诚，将位于天鹅谷（Swan Valley）沿河的4000英亩土地授予了他。
约翰以他在英国最初居住的一个小修道院的名字，来给这片土地命名，山度富由此而生。随后，他与妻子在此定居，并养育了13个儿女。
1842年，是山度富有记录以来的第一次葡萄采收，但这些葡萄并非酿酒葡萄，而是鲜食葡萄。
在约翰逝世后，其长子继承了山度富，他们将葡萄远销国外，成为该地区首个打开了国际市场的家族。与此同时，他们也是引领当地农业耕作、蔬果种植和放牧等生产工作的先驱。
二战之后，天鹅谷产区得益于移民带来的新理念和新技术，才真正进入到酿酒的现代发展。
1970年，山度富在另一个产区玛格丽特河（Margaret River）购入了300公顷的葡萄园。山度富的发展很快引起了众人的注意，其中就包括西澳洲的普伦蒂维尔家族（Prendiville）。
1991年，普伦蒂维尔成功购入山度富酒庄，为他们原有的酒店和旅游产业注入了新鲜血液，同时也让山度富这个已经有160年历史的古老品牌重获生机。
1998年，在普伦蒂维尔耗费了600万美元升级设备和重整品牌后，山度富出品的葡萄酒已经达到了非常杰出的水准。在已有产业链的支持下，普伦蒂维尔进一步将山度富打造成为了葡萄酒餐饮与旅游的综合型知名品牌。
在获得了詹姆斯•哈立德（James Halliday）所评的“红五星酒庄”荣誉以外，山度富自2002年至今已获得近百个综合奖项。
酒庄不仅是西澳葡萄酒旅游时的首选目的地，还曾被钦点为荷兰皇室到访的接待场地，以及各国领导人访问西澳时必去的景点。
山度富的葡萄园主要分布在天鹅谷以及玛格丽特河两个产区。位于天鹅谷的葡萄园沿河而建，这里出产的酒款以部分树龄超过50年的老藤葡萄为特色，其风格以果香为主导，也不乏一些细腻精致的香料气息。
而山度富在玛格丽特河的葡萄园，则位于产区内的核心子产区威亚布拉普（Wilyabrup），坐拥着优质的风土，是玛格丽特河醉古老、面积醉大的葡萄园之一。这里出产着山度富部分顶级酒款。
酒庄旗下的酒款系列非常全面，包括1840系列（1840 Range）、家族珍藏（Prendiville Reserve）、庄园珍藏（Estate Reserve）、玛格丽特河系列（Margaret River Range）和元素系列（Element Range）等。
其中，以配餐为主、高性价比的元素系列酒款，被迪拜七星级酒店帆船酒店选为房间用酒；而家族珍藏系列的酒款也曾获得《葡萄酒评论》（RVF China）的“优秀葡萄酒年度金奖”荣誉。
核心产品
元素霞多丽白葡萄酒
Sandalford Estate Element Chardonnay
元素西拉赤霞珠红葡萄酒
Sandalford Estate Element Shiraz Cabernet
山度富经典白葡萄酒
Sandalford Margaret River Classic Dry White
山度富珍藏霞多丽白葡萄酒
Sandalford Estate Reserve Chardonnay
山度富赤霞珠美乐红葡萄酒
Sandalford Margaret River Cabernet Merlot
山度富珍藏赤霞珠红葡萄酒
Sandalford Estate Reserve Cabernet Sauvignon
山度富珍藏西拉红葡萄酒
Sandalford Estate Reserve Shiraz
山度富家族珍藏红葡萄酒
Sandalford Prendiville Reserve Cabernet Sauvignon
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