百世嘉酿是费南德兹于西班牙杜埃罗河岸创建的第一座酒庄。
费南德兹通过百世嘉酿，打造出了首瓶丹魄酿造的世界级美酒，也因此让该产区在全球范围内声名鹊起，并最终成为DO法定产区。直至今天，百世嘉酿仍是杜埃罗河岸葡萄酒的黄金标准。
早在百世嘉酿诞生以前，费南德兹与其妻子爱佩兰萨（Esperanza Rivera）便在杜埃罗河岸买下了一座建于16世纪的小型石头酒厂，并于1972年开始生产葡萄酒。
在经过系列改造升级后，酒庄于1975年正式完成第一次葡萄采收，并以百世嘉酿为名发布了首批酒款。百世嘉酿这个名字，是为了纪念费南德兹夫妻二人共同的家乡——Pesquera de Duero。
得益于费南德兹精湛的酿酒技术，酒庄出产的葡萄酒获得了越来越多的认可，同时也让国际社会开始注意到杜埃罗河岸作为葡萄酒产区的深厚潜力。1982年，杜埃罗河岸正式成为DO法定产区。
同年，费南德兹创造出一款顶级佳酿——耶鲁斯（Janús），它产自百世嘉酿海拔最高的葡萄园Viña Alta。罗伯特•帕克认为这是全世界醉好的葡萄酒之一，甚至将它比喻成“西班牙的柏图斯（Petrus）”。他还说过：“以成功而言，全西班牙只有维嘉西雅（Vega Sicilia）可与百世嘉酿比肩”。
1995年，费南德兹集团下第二个备受推崇的酒庄诞生了：同样位于杜埃罗河岸的百世康达（Condado de Haza）。
酒庄在杜埃罗河的两岸拥有约200公顷的葡萄园，园内全部种植着丹魄葡萄。为了让酒款能够保留和表达出丹魄的品种特性和风格，百世康达在地下30米挖了一个酒窖，用于装瓶后的葡萄酒陈酿。
百世康达在国际上也获得了诸多荣誉，它先后在2008和2012年，两度入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）“百大葡萄酒榜单”（Top 100 Wines）。
此外，费南德兹分别在1998年和1999年，又接连创建了Dehesa la Granja和El Vinculo两座酒庄。2019年，费南德兹的孙女们正式接管了这个庞大的葡萄酒集团。
费南德兹集团下的4个酒庄出品都值得肯定。其中，百世嘉酿红葡萄酒，在2018年被日本航空公司和阿提哈德航空公司选为头等舱用酒；
百世嘉酿(千禧珍藏)红葡萄酒，是传奇酒款耶鲁斯的孪生兄弟，目前仅出产了4个年份；
百世康达陈酿红葡萄酒，有着入选“百大榜单”的品质和非常实惠的价格；
百世雅达珍藏红葡萄酒，获得过醇鉴亚洲葡萄酒大奖赛（DAWA）96分及铂金奖荣誉……
核心产品
百世嘉酿红葡萄酒
Bodegas Alejandro Fernandez Tinto Pesquera Crianza
百世嘉酿(珍藏)红葡萄酒
Bodegas Alejandro Fernandez Tinto Pesquera Reserva
百世嘉酿(特别珍藏)红葡萄酒
Pesquera Reserva Especial
百世嘉酿(千禧珍藏)红葡萄酒
Bodegas Alejandro Fernandez Tinto Pesquera Millenium Reserva
百世康达陈酿红葡萄酒
Bodegas Condado de Haza Crianza
百世康达珍藏红葡萄酒
Condado de Haza Reserva
百世雅达珍藏红葡萄酒
Condado de Haza Alenza Gran Reserva
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