华莱仕，诞生于欧洲乱世中，是西方葡萄酒界风云变幻而催生出的经典，也是葡萄牙首个由英国人创立的波特酒品牌。
波特酒是一种加强型葡萄酒，通过在酒液发酵的过程中，加入白兰地，使得酵母在酒精浓度较高的情况下自然死亡，终止发酵，让糖分保留，最后形成浓郁又甜美的口感。
早在17世纪，因为欧洲战乱，英法两国的关系持续恶化，法国葡萄酒无法进入英国市场。
面对法国实行的贸易封锁，无酒不欢的英国人，只好从其他国家寻找替代品。
这时，恰逢英国国王与葡萄牙公主喜结连理，英葡关系步入蜜月期，葡萄牙波特酒逐步进入英国市场。
在如此背景下，1670年，华莱仕成立。
到了1689年，英法战争爆发，葡萄牙的美酒变得更加炙手可热。华莱仕的波特酒更是在各式佳酿的激烈竞争中异军突起，成为了当之无愧的英国波特酒市场的拓荒者。
现今，几乎所有由英国皇室举办的贵族盛宴或国宴中，酒单上都少不了华莱仕的波特酒，包括英女王在内的一众饮家也高度认可其品质。
2015年中英国宴上，英女王亲自选定国宴餐单，在白金汉宫宴请远道而来的贵宾，酒单上最后登场的酒款就是华莱仕特酿年份波特酒1977。
1950年，华莱仕由赛明顿（Symington） 家族全资接管。
赛明顿家族在杜罗河产区拥有27个优质葡萄园，占地近2000公顷，旗下共有9座酒庄，十余个葡萄酒品牌，其波特酒的销量占全葡萄牙的1/3。
同时，赛明顿家族与法国木桐罗斯柴尔德、意大利西施佳雅等11个酿酒世家，组成了第一酒庄世家联盟PFV（Primum Familiae Vini），同属该组织的还有法国红颜容酒庄的帝龙家族（Dillon）、法国博卡斯特酒庄的佩兰家族（Perrin）、德国伊贡穆勒酒庄的穆勒家族（Muller）和西班牙的桃乐丝家族（Torres）等等。
赛明顿家族丰富的酿酒经验和全球影响力，让华莱仕波特酒的卓越品质和地位更好地延续。
华莱仕坐落在波特酒名庄林立的杜罗河产区，这里拥有2000多年酿酒历史，是波特酒的故乡。
杜罗河产区气候独特，冬季寒冷，夏季炎热，气候干旱。土壤主要为片岩，土质易碎且不稳定，山体的坡度高达60度，是全世界醉难耕作的地区之一。
华莱仕的波特酒，以其丰满平衡的酒体结构而闻名，而这一切都源自于华莱仕极具代表性的三个葡萄园：Quinta da Cavadinha，Quinta do Retiro和Quinta da Telhada。
独特的风土，使得这里出产的葡萄含糖量很高，皮厚、色深，酿出的波特酒香气醇厚，酒体圆润，风格独树一帜。
Quinta da Cavadinha
主要种植国家杜丽加（Touriga Nacional）和杜丽加法兰卡（Touriga Franca）两个葡萄品种。整片葡萄园的海拔由130米跨越至440米之高，保证了充足阳光照射。
园中超过30%的葡萄藤都是40岁以上，其中有3公顷更是当地醉早建立的葡萄园。这里出产的葡萄，不仅给予葡萄酒浓郁的果香味，还有优雅的酸度。
Quinta do Retiro
杜罗区古老的梯田葡萄园之一，70％的葡萄藤树龄超过50岁。
葡萄园巧妙混合种植各葡萄品种，最后再进行多品种混合发酵，酿造出带有“田间混合”风格的波特酒。
自1935年起，华莱仕就开始使用这里种植的葡萄来酿造珍贵的年份波特酒。
Quinta da Telhada
葡萄园于1986年开始种植葡萄，2006年，赛明顿家族为华莱仕收购了这片葡萄园。
这里是杜罗河谷最热和最干燥的地方，年均降雨量不足Quinta da Cavadinha三分之一，使得酿造出的葡萄酒带有成熟的浆果味和花香。
优雅柔和的口感，层次丰富的香气，以及20度左右的酒精，令人周身酣畅，满口流芳。
有人说过：“波特酒就是能让你有一夜酣眠，并且在次日醒来时，仍清楚记得睡前的欢乐时光。”
如果您是葡萄酒爱好者又或是收藏家，但却没有品尝波特酒，那您的葡萄酒人生还不算完整。因为历史悠久，甜美馥郁的波特酒，是葡萄酒世界中不可或缺的一部分。
核心产品
华莱仕特酿年份利口葡萄酒
Warre's Vintage Port
华莱仕10年珍藏利口葡萄酒
Warre's Otima 10 Year Old Tawny Port
华莱仕20年珍藏利口葡萄酒
Warre's Otima 20 year old Tawny Port
华莱仕晚装瓶年份利口葡萄酒
Warre's Bottle Aged Late Bottled Vintage
华莱仕（珍藏）利口葡萄酒
Warre's Finest Reserve Port
华莱仕（宝石）利口葡萄酒
Warre's Heritage Ruby Port
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