得到意大利“酒王”碧安仙帝（Biondi Santi）的带动，蒙塔尔奇诺（Montalcino）在上世纪中辉煌崛起。
在此潮流下，1979年，泰格里比尔先生（Eng. Pierluigi Tagliabue）创建了伯爵山庄。鲜为人知的是，泰格里比尔正是碧安仙帝掌门人妻子的姓氏。
酒庄坐落于蒙塔尔奇诺南部的坡地上。站在此处，第勒尼安海（Tyrrhenian Sea）的景色一览无余。
由于酒庄临近地中海，四周皆环绕着橡木林，树木的芳香与新鲜的空气使其自古以来就是玛尔玛（Maremma）地区的观光胜地。
而在蒙塔尔奇诺的历史文献中也曾提到，该地自16世纪以来便以其酿造的葡萄酒而闻名，伯爵山庄的葡萄酒已经是意大利贵族餐桌上的常客。
目前，伯爵山庄拥有21公顷葡萄园，园地位于海拔300至500米的山坡上，土壤类型以粘土为主，且受南部的第勒尼安海吹来的微风影响。
种植的葡萄品种主要是桑娇维塞，肥沃的土壤和凉爽的海风为葡萄的生长提供了理想的自然环境。
酒庄的标志是一个以葡萄串作为头发的女性头像——波摩娜（Pomona）女神，其名字来源于拉丁语中“水果”一词，在罗马神话有果树女神之意，象征着橄榄树与葡萄藤。
古罗马诗人奥索尼乌斯（Ausonius）曾写道，波摩娜女神守护着大地果实丰收的九月。
于是，酒庄自1979年以来一直将波摩娜的头像用作酒标、橡木桶和酒庄标志以求果树女神保佑葡萄的收成与酿酒的顺利。
伯爵山庄将严格而科学的现代酿酒工艺同传统意大利美酒生产相结合，生产出一系列品质优异、兼具传统意大利风格和现代口感的葡萄酒，并广受受多方好评。
连基础的托斯卡纳IGT都曾获詹姆斯萨克林的90分评价，其更是摩托车豪门阿普利亚车队的官方合作伙伴。这个备受国内外消费者欢迎的酒庄，是你了解意大利葡萄酒的入门之选。
核心产品
伯爵山庄白葡萄酒
Villa Poggio Salvi Vermentino
伯爵山庄梦迪保罗红葡萄酒
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino
伯爵山庄梦迪西露红葡萄酒
Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino
伯爵山庄基安帝红葡萄酒
Villa Poggio Salvi Caspagnolo Chianti Colli Senesi
伯爵山庄托斯卡纳红葡萄酒
Villa Poggio Salvi Tosco
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