马尔梅森古堡，是法国波尔多慕里斯-梅多克（Moulis-en-Medoc）产区中，醉古老的酒庄之一。早在中世纪时期，一些酒庄庄主和宗教教徒就已经在此种植酿酒葡萄。
1973年，爱德蒙·罗斯柴尔德集团收购了马尔梅森及其相毗邻的克拉克酒庄（Château Clarke）。于是，曾经一度被遗弃的马尔梅森酒庄获得了新生。
作为世界经济和酒界的风云家族，罗斯柴尔德的五大后裔分支拥有众多名庄，波尔多的木桐和拉菲自然是最有分量的存在。各后裔联合打造的罗斯柴尔德香槟，以及与全球各地联手打造的名庄，都是各地名酒的典范。
爱德蒙·德·罗斯柴尔德男爵还以妻子的名字为马尔梅森古堡红葡萄酒命名。从此，马尔梅森古堡在罗斯柴尔德家族的精心经营下重燃生机，成为法国波尔多一颗冉冉升起的耀眼之星。
酒庄目前的葡萄园面积为24公顷，其中有80%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有20%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Savignon）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为25年。
当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。最后，葡萄酒将在新橡木桶和已经有过1年陈化经历的老橡木桶内熟成14至18个月，以形成果香浓郁，口感精致、柔和、优雅的酒液。
在波尔多中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中，马尔梅森榜上有名。
核心产品
马尔梅森古堡红葡萄酒
Château Malmaison
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