百美福(布根地上夜丘国王园)红葡萄酒

背景/Background
百美福是有着超过160年历史的在勃艮第家族式精品酒园，背后是管理着巨大的280公顷葡萄园财富的皮福特（Piffaut）家族。今天，百美福坐拥博讷区著名的圣托班城堡（Château de Saint-Aubin），旗下9公顷园区遍布博讷丘。除了在克利优-巴塔-蒙哈榭特级园的（Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru）的地块外，还依托圣托班城堡周边的宝贵田地打造出一款城堡独立园（Clos du Chateau）美酒。另外，百美福还聘请酒神亨利贾叶的弟子，第一位荣获“法国年度酿酒师”称号的女酿酒师纳丁居布兰（Nadine Gublin）为酿酒顾问，酿造出充满新鲜感、能量和张力的白葡萄酒，以及丝滑优雅、突破常规的红葡萄酒。

品鉴/Tasting
新鲜愉悦的勃艮第，饱含樱桃和桑葚的成熟果香。中等酒体、紧致的单宁、鲜活爽脆的酸度，加上跃然舌尖的新鲜果味，带来丰富广阔的口腔触感。余味悠长。

获詹姆斯萨克林90分评价，曾获葡萄酒爱好者91分。

百美福是勃艮第的百年精品酒庄，由酒神女徒弟纳丁居布兰（Nadine Gublin）主理。此酒的葡萄来自香波蜜思妮、沃恩-罗曼尼和尼伊圣乔治连片的上峰处地带，海拔300-400米。侏罗纪时代所形成的石灰岩高地土层浅薄，让酒更具浓缩感和矿物感。虽然屈居较基础的产区级别，但是单一园的精细化管理和纳丁对风土的探索却让它展现远超预期的品质，曾获阿歇特葡萄酒指南的1星级评价，年产1500箱。