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帕西酒园小雪比利白葡萄酒

原产地:

夏布利,法国


容量:

750ml


年份:

2021


酒精度:

12.5%


品种/原料:

霞多丽

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品牌背景

帕西酒园,原名帕特里斯酒庄(Domaine Patrice),是由夏布利产区先锋杰拉德帕特里斯所建立起来的代表性酒庄。出于后继无人的原因,庄园由延续百年的威帝家族所接掌,让它完成了从酒农到独立酒园的华丽转变并获得帕西酒园的名字。对21片园区的独立酿造、对低产老藤的保留珍惜以及按照法国农业部高环境价值(HVE)3级认证最高要求的耕作管理……无不展现出帕西酒园希望为饮家传达夏布利风土韵味的匠心。


品鉴

扑鼻而至的柑橘类香气,明显的柠檬和西柚果香,伴有微许的矿物气息。入口明快,酒体轻盈,宛若青苹果般的酸度,余韵芬芳宜人。


推荐理由

帕西酒园是夏布利产区的代表性酒庄,此酒正正是集小夏布利之大成的酒款。相比平常夏布利遍布海洋化石的土壤,小夏布利区域年纪较轻的波特兰阶土壤以高比例的黏土为核心。它所带来的是更富有果香表现力的风格和亲民的价格。依托于帕西酒园30岁老树所带来的凝聚感,让这款酒更能在餐桌上大放异彩。

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